商业与管理专业
商科向来是热门的专业之一，在2019年QS全球大学商科排名中爱尔兰的大学成绩突出，全球知名的会计律师事务所都将欧洲总部设在了爱尔兰。目前全球的精算师、金融工程师这类属于商科出身的职业，对专业的高要求导致了人才紧缺，所以薪酬都非常高。爱尔兰优惠的金融政策和金融市场让爱尔兰的商科专业越发受欢迎，并且爱尔兰大学的商学院与顶 尖企业联系紧密。

金融专业
爱尔兰是世界金融重地的之一，也是欧盟第七大金融服务供应商，金融专业也是爱尔兰的经济支柱产业之一。像花旗银行、美林证券、摩根大通等全球金融机构在爱尔兰建立运营部门，可以说就业前景非常广阔，毕业后即使回国内也是可以发展得很好。

食品科学与技术专业
爱尔兰是欧洲的乳制品和牛肉出口国之一，农业食品工业是爱尔兰主要的本土制造业之一，世界三大婴儿奶粉的生产商就把制造基地设在了爱尔兰，乳制品和牛肉行业在环境享有全球声誉。